パプアニューギニア シグリ AA

特徴 パプアニューギニア、ウエストハイランド シグリ農園の豆です。この農園では完熟チェリーの手摘みを行い。水洗発酵後の天日乾燥により、しっかりとしたボディー感、甘味、やわらかい酸味とフルーティーな香りといったバランスの良いクリーンなコーヒーとなっています。
品種 ティピカ
標高 1,500m
精選方法 ウォッシュド
その他 残留農薬検出されず。
味覚 中煎り 柑橘系の香り、酸が広がります。
中深煎り まろやかな甘味と程よい酸味のバランス、上品な味わいです。
深煎り 苦みの中に立ち上がる甘味、深みのあるコク、強さが際だって来ます。ミルクとも合います。
焙煎度合い おすすめの焙煎 苦味 甘味 コク 酸味 香味
焙煎度 中煎り 1 ミディアム × - - - - -
2 ハイ × - - - - -
中深煎り 3 シティ 4 4 5 7 7
4 フルシティ 5 4 5 7 6
深煎り 5 フレンチ 6 6 6 6 6
6 イタリアン 8 6 7 5 5
1回のご注文は5パックまで。送料は一律270円です。
定価 1,260円(税込)
販売価格 (1パック 200g)
1,200円(税込)
焙煎度
豆の状態
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