| 特徴 |
インドネシアのスマトラ島北部、リントン・二・フタ、パランギナンで栽培されている豆。心地よい苦みとクリーミーで深いコク、マンデリン独特の風味が堪能できます。「ビンタンリマ」とは、インドネシア語で「５つ星」の意味です。 |
| 品種 |
ティピカ |
| 標高 |
1,400m |
| 精選方法 |
スマトラ式 （パルプドナチュラル） |
| その他 |
残留農薬検出されず。 |
| 味覚 |
中煎り |
クリーンな柑橘系の香り、心地よい酸味が魅力です。 |
| 中深煎り |
甘味とまろやかなコクのバランス、インドネシアの自然を感じる香り、マンデリン独特の風味が楽しめます。 |
| 深煎り |
ほろ苦く、ほどよい酸味、バーターのようなコク、色気、中深煎りとはまた違った味わい深い風味です。 |
