Blazil ブラジル・ハニー・ナチュラル

特徴 ミナスジェライス州サントアントニオ地域の20農園からなる生産共同体の豆。ナチュラルなブラジルらしい旨味とコク、ナッツフレーバーと華やかな甘味、そして何と言ってもチョコレートのような独特のフレーバーが魅力です。
品種 ムンドノーボ、カツアイ
標高 1,000〜1,100m
精選方法 ナチュラル
その他 残留農薬検出されず。
味覚 中煎り 甘味を伴った酸味、ナッツの香り。酸味はマイルドです。
中深煎り ナッツ、ダークチョコの香りもしっかりしていて、コーヒー感が増します。アフターフレーバーでは、ダークチョコの香りが広がります。
深煎り やや苦味が先行するものの、アフターフレーバーに甘味とコク、旨味をしっかりと感じます。
焙煎度合い おすすめの焙煎 苦味 甘味 コク 酸味 香味
焙煎度 中煎り 1 ミディアム × - - - - -
2 ハイ × - - - - -
中深煎り 3 シティ 3 4 2 7 7
4 フルシティ 5 6 4 5 6
深煎り 5 フレンチ 6 7 6 3 4
6 イタリアン 7 8 8 2 4
1回のご注文は5パックまで。送料は一律270円です。
販売価格 (1パック 200g)
1,200円(税込)
焙煎度
豆の状態
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